アキラのアウトドア 

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わらびとりに行きました!他にも春の味覚! 第1424回「春の味覚と言えば?」

2012-05-04 (Fri) 04:51[ 編集 ]
実家の親と一緒にわらびとりに行きました。

奥様が「わらびとりに行きたい」と言ったからです。
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HAL君はわらび取れませんから実家の親に見てもらいました。
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HAL君も昼食です。
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これはタラの芽。
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しいたけ・・・すごい!
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桜がまだ咲いているところもありました。
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帰ってからが大変!

わらびのあく抜きです。
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本当にたくさん採れました。

いろいろなお料理に使うぞ~!






こんにちは。 トラックバックテーマ担当の木村です。今日のテーマは「春の味覚と言えば?」です。食欲の春とは言いませんが、秋に負けず美味しいものがある春。そこで今日は「春の味覚」がテーマです春の味覚で代表的なものと言えば、タケノコやイチゴでしょうか。あとは貝類なんかも美味しいものがありますね。とまぁ食材もそうですが、この季節になると食べたくなるもの、とかもあったりしませんか?私の場合、この季節になると...
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完成したウッドデッキでバーベキューをしてみた

2011-11-08 (Tue) 05:57[ 編集 ]
11月とは思えないくらい暖かい日が続いてます。

気候の良い日を選んで完成したばかりのウッドデッキで

バーベキューをしてみました!
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ホットプレートでの焼肉も美味しいんですが、

やっぱり炭火焼は一味違います。
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別の日にはパスタを外で食べました。
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気分が変わって良いですね。

ただ、土手の上からは通行人に丸見えなんですが・・・。


フルマラソンに初挑戦してきました! しまだ大井川マラソンinリバティ

2011-11-05 (Sat) 05:55[ 編集 ]
マラソンに挑戦しました!

もちろん

フルマラソンです!

思いつきでやったのではなく、

トレーニングしてました。

少しずつですが・・・。

でも、本番までハーフマラソンもしてなくて

15,6キロくらいしか最高走れてませんでした。

なので本番はとても不安でした。

記録を狙うと言うより、完走すらできないかもしれない・・・。

そして・・・マラソンの当日!

静岡県の島田市で行なわれるマラソン。

しまだ大井川マラソンinリバティ
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午前9時スタート。

僕は初のマラソンなのでスタートはかなり後ろの方・・・。

約7000人が参加しているのでスタートしてもなかなか進まない。
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これがマラソン?

っていうくらいの混雑。

全然進まずゆっくり歩いています。
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って言うか、まだスタートラインですらありません。

開始してから10分くらいでようやくスタートラインが見えました。
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渋滞の原因は特別ゲストの芸能人がスタートラインにいたからのようです。

そしてついに・・・
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開始15分!

ようやく走ることができました!

ここからが本当のマラソンです(笑)!!
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最初は島田市の町の中を走ります。

商店街を走り抜けます。
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この辺はまだ混みあっていて自分のペースをつかむのが難しい。
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すごい人だな~!
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川越遺跡というところを走ります。
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そして土手方面へ・・・
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今回の舞台である大井川が見られます!
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この日の天気はうす曇りと言った感じ。
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道路を走ります。
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普段道路なんて走れないですからね。

これがマラソンの醍醐味だったりします。
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すでにはるか先を走る方々が見えました。
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前半もたつきがあっただけでこんなにも差がついてしまうものなのか・・・。
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陸上競技場に入って最初の給水所。
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まだ余裕があったので水分補給はしませんでした。
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5キロ地点。
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5キロと言うと、僕が朝ジョギングしてるのと同じくらいの距離。

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混みあっていたランナー達も少しずつばらけてきます。
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陸上競技場のすぐそばのこのテントは後ほどエイドステーションになります。
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この大井川沿いにできたこの道がマラソンコースとなっていて

リバティと言われています。

蓬莱橋が見えてきました。
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河川敷にできた道なので橋の下をいくつか通ります。
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橋が次の目標の目安だったりします。
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ようやく10キロ。
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まだ4分の1か~なんて思いながら走りました。
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給水所。

まだ水分は必要なし。
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大井川を下り、南へ進みます。
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こういった風景がずっと続きます。
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「走っていて飽きる」という声もちらちら聞かれました。
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これは東名高速道路。
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折り返して戻ってくる方が見られました。
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先頭集団は早い!
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17キロ地点!
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ここからはジョギングでも走ったことがありません。
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未体験ゾーンに突入!
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折り返し地点まで・・・かなり遠く感じました。
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ようやく20キロ地点の折り返しへ!
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来た道を引き返すことになります。

コースとしては環境も良いのですが、

同じような風景が続くので飽きる方もいるかもしれません。
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ようやく中間点!
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やっと半分です。
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足が痛くなってきました。
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給水所でスポーツドリンクと

バナナ
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チョコレートをもらいました。
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「がんばってください」の声が本当にうれしい。
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雨がポツポツしだしてきました。

雨は夜からだって聞いてたのに・・・。
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このへんで歩いてる人や道の脇でストレッチをされている方が目立つようになりました。
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それにしても・・・足にかなり違和感が・・・。
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この辺で足にかなりの激痛。
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ものすごく痛くなり、スピードが激減。
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雨が本格的になってきました。

疲れもあって天気予報を恨みました。だれだ!雨は夜からって言ってたのは!
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33キロ地点の大エイドステーションに到着。
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ここではびっくりするくらい豊富な給食が待っていました。
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昨年はここでボランティアをしていました。

走ってきた後でこんなの食べれるのか?

と疑問でしたが・・・

実際自分が走ってくると食べられちゃうから不思議でした。

ここで頂いたのは

チキンラーメン
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冷粥
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お饅頭、チョコレート、塩飴(塩飴は食べなかった)
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おでん。ゆでたまごは大好物なのでうれしい。
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島田汁(お味噌汁に島田市特産のレタスとお茶の葉が入ってるのが特徴)
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他にもバナナとかもらいました。

雨に打たれながら食べました。

すごくおいしかったです。

先を進みます。
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34キロ地点。
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あと少し!自分に言い聞かせます!
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ところで・・・どうして僕がマラソンをするつもりになったのか。
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走るのは、特に長距離は苦手な僕ですが、

苦手なものにも挑戦しようとする心。

そして、出産をした奥様と生まれたばかりの子どものため・・・。
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出産をした奥様はもっと大変だったんだろうな・・・。
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なんだか、いろいろな祈りがこめられてるような気がします。
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ただのマラソンなんですが・・・あきらめたらいけないような気持ちになってました。
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大井川も上流方面へ。
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スピードはかなり落ちましたが、一歩ずつ前へ!

そして最後の折り返し!
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あとは陸上競技場へ戻るだけ!
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最後の給食、バナナ。

こんなにおいしいバナナを食べたのははじめてです。
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沿道にいる方々の応援が本当にうれしい。
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ボランティアの方々にも本当に感謝しました。
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一旦走るのをとめてしまうと激痛で走るモードまでなかなか戻らないので

痛くても走り続けました。
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走るって言っても、ものすごくスローペースだったと思うのですが・・・。
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41キロ地点!あと少しだ!
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そして・・・
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ついにゴール!!!!!
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ゴールでは奥様と息子のHAL君、母が待っていてくれました。

ゴールで待っててくれることでがんばろうっていう気持ちが大きくなったような

そんな気がします。

タイムは

5時間20分くらいでした。

遅いと思われるかもしれませんが・・・。

今回は完走できただけでもよかったと思ってます。

体力には少しは自信があったのですが・・・

なんというか修行不足が露になった気がしました。

次やるかはわかりませんがもっと修行を積んでから挑戦したいと思います!



ダッチオーブンで焼き豚をつくってみました!

2011-05-29 (Sun) 07:55[ 編集 ]
お肉のお店に行ったら豚ロースのお肉があったので

前から作ってみたいと思ってた焼き豚を作ることにしました!

値段の割りにこのボリューム!
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たれをつくり、漬け込みます。
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本当は一日とかつけるといいそうなんですが、

今回は時間がなかったので1時間くらい・・・。

付け込む間に火を起こします。
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アルミホイルを敷き、網の上に豚肉を乗せます。
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これだけだとなんかもったいない気がしたので

ササミも入れてみました。
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さらにジャガイモとタマネギも豪快に入れてみました。
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火にかけます!
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40分後・・・できたかな~。

この瞬間がたまりませんね。
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できた~!
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ササミはササミとはおもえないくらいジューシーで柔らかでした。
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タマネギはものすごく甘くなっていてびっくりしました!
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さて・・・

メインの焼き豚は!?
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熱いうちに切ると肉汁が流れ出てしまうそうなので少し冷めてから切りました。

おおお!!!
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おいしそう!

翌日食べるつもりでしたが誘惑に負けて少し食べてみました。
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すごく美味しかったです!

自家製はやっぱりスーパーで買うものとは違いますね!

ジャガイモはバターをつけて食べました。
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ダッチオーブンで燻製を作ってみました。

2011-05-29 (Sun) 07:43[ 編集 ]
最近、毎週のようにバーベキューをしてます。

キャンプ道具の中から、以前買った燻製のチップが出てきました。
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そういえば燻製やろうと思ってて結局できないままだった・・・。

焼肉のついでにやってみよう!

・・・ということになり、ダッチオーブンの出番。
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炭に火をつけます。
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今回はお試しと言うこともあり、

たくさんあるササミとゆで卵を燻製にしてみました。
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火の準備ができた!
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下が熱くならないか心配なところですが、この焼き台は地面に触れないようにできていて便利。
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オーブンの底にアルミホイルを敷き、その上にチップを入れ、

網を敷いて食材を入れます。
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スモーク開始!
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その間に焼肉を食べます。
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今回は焼き鳥も買ってみました。

焼き鳥って結構良い値段しますね。
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40分くらいたちましたが、あまり煙が出ませんでした。

本とか見ると結構煙が出るって話だったけど・・・。

やりかた間違えたかな。。。

それでも、チップの良い香りがして食材の色つきも変わっていました。
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ためしに1つ食べてみたら・・・おいしい!

これは翌日の夕食に並びました。
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もっと色づきが出ると思ってたので、もう一度勉強してから

挑戦したいと思います!



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